2019吃货大省排名出炉 广东创业开火锅店最能挣钱

民以食为天，中华饮食文化历史悠久，各路吃货纷纷涌现，吃货经济爆发。现如今2019吃货大省排名出炉，山东以微弱的优势包揽了2019吃货大省排名的第一名，广东则是排在山东之后。

2019吃货大省排名出炉后，有网友表示，要是论吃的，山东可能比不上，山东吃货创造的GDP之所以能够超过广东，估计是山东吃货太能喝了。网友这一点评不无道理，但最重要的是咱们get到一个新创业商机。

7月3日，《2019中国餐饮业年度报告》正式发布，相关数据显示，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。这份报告以国内近200家规模较大的餐饮企业数据为基础，涉及餐馆几万家，总餐位数上百万，主要对象包括正餐、火锅、团餐、快餐、西餐休闲以及日料等。

山东省以3995亿元餐饮规模，成为中国餐饮第一大省，同比增长10.9%。而传统“吃货大省”广东位列第二，餐饮收入达3884.6亿元。江苏、河北居第三、四名，分别达3430.5亿元、3125.6亿元，上述四省均突破3000亿元。

如果说山东人能喝酒，想要在餐饮中以食物为主创业，那么就要在广东寻找机会了。而中国美食品类繁多，但火锅肯定要占一席之地。无论是寒冬还是酷暑，火锅依然最受吃货们青睐，多次登上“餐饮细分品类中市占率第一”的宝座。

数据显示，2018年火锅市场总收入2018年达到8757亿元，相较2014年涨幅超52%，预计2019年火锅营收达到9.6千亿元。火锅每平营收优于其他餐饮品类，表现突出。

截至2018年底全国火锅店数量近40万家。据美团报告指出，火锅店占全国餐饮门店的比例超过4%，也就是说，每100家餐饮店中有4家是火锅店。

作为麻辣火锅的发源地，四川（约4万家）与重庆（约3万家）火锅店数量约占全国的18.4%，果然名不虚传。广东则以粤式火锅为主，偏爱粥底火锅、猪肚鸡火锅等。

2019吃货大省排名出炉后你get到餐饮界的商机了吗？广东有来自五湖四海的朋友，如果开火锅店不仅要满足广东人的口味，还要满足其他地方吃货的口味哦！